L’affirmation de l'identité catalane se retrouve dans le choix du nom de la marque Cafés La Tour ®. En effet, en 1933, Jacques Murville et son fils choisissent une tour comme emblème de l’entreprise, en référence à la tour de Batère qui domine les deux villages du Haut Vallespir : Corsavy et Saint Marsal, dont les familles sont originaires.
Nos usines, nos bureaux ainsi qu’un espace de vente sont actuellement installés Avenue Roudayre à Perpignan, à l’endroit où était la brûlerie LaTour.
L’influence de la culture catalane se manifeste aujourd’hui par une implication très vive dans la vie locale. En effet, nous sommes progressivement devenus partenaires d’acteurs et de manifestations culturelles ou sportives incontournables dans la vie locale.
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